Introduction à l’Agincourt
Inspiré par l’histoire, le cocktail Agincourt est un mélange sophistiqué qui évoque la fameuse bataille de 1415. Ce cocktail, à la fois riche et nuancé, fait appel à l’imaginaire tout en offrant une expérience gustative unique. Il est une célébration de la mixologie et de l’histoire, unissant les saveurs pour créer quelque chose de plus grand que la somme de ses parties.
Ingrédients
- 3 cl de vermouth dry
- 3 cl de vermouth rouge
- 1,5 cl d’Amaretto
- 0,5 cl de jus de citron pressé et filtré
La Recette
- Remplir un shaker de glaçons.
- Verser les deux vermouths, l’Amaretto et le jus de citron dans le shaker.
- Frapper les ingrédients énergiquement pour bien refroidir la mixture.
- Filtrer et verser dans un verre à martini pour une présentation élégante sans glace.
Conseils de Préparation
L’Agincourt, comme tous les cocktails, demande un équilibre précis. La qualité des vermouths est essentielle, et l’ajout de l’Amaretto ne doit pas dominer mais complémenter. Le citron ajoute une fraîcheur nécessaire qui équilibre la douceur de l’Amaretto et la complexité des vermouths.
Public Cible
Ce cocktail s’adresse à ceux qui apprécient l’histoire et la mixologie. Idéal pour une soirée thématique ou pour les connaisseurs cherchant à explorer des cocktails classiques avec une touche moderne. Il est aussi bien adapté pour un apéritif que pour un digestif, en fonction de l’occasion.
Conclusion
L’Agincourt est plus qu’un simple cocktail, c’est une expérience culturelle et historique. Chaque gorgée est un rappel de la richesse de l’histoire européenne, offrant non seulement un régal pour le palais mais aussi pour l’esprit.
